老愛碎碎念

之前就曾經挑了個中午去試試商業午餐，比較嚐不到師傅對料理食材的精緻手工；記得那天剛好受非凡採訪完，任職客台主播的老同學約9點晚餐，我們忙完都這麼晚，實在想不到附近有什麼吃的，突然靈機一動，應該去鮨一好好放鬆享受一頓！順便看看師傅是不是真的厲害？！
打了電話預約我最愛的版前，剛好最後收客時間是我們相約的10點，於是，當天就讓幾個師傅只服務我們，如同包場的專屬與寧靜！真是幸運！

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這時間要回溯到 2013/1/23...實在太久了。
我無法確定這是初訪御代櫻或已經造訪第幾次？因為這幾年去過的日本料理多有默默無名、也有不少是明星加持或師出有名，但能讓我一去再去的店，肯定有兩把刷子。因為 老愛 我個人選擇餐廳的條件實在很古怪，可能因為個性比較機車傲嬌，所以除了一家店的料理長要能稱得上為職人，做生意跟做藝術一樣沒有銅臭味，重點是！要能看得出來我的心情今天是想聊天或只想安靜的吃不想講話，加上店鋪的隱密性、裡頭的安靜、乾淨程度、食材、整體CP值等...綜合因素下來，能滿足我的餐廳少之又少。

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一天的辛勞結束。非常感恩、非常高興今天有機會訪問魏導！
(尤其老媽是魏導的鐵粉阿......魏導聽到他也有師奶級粉絲簡直是又驚又喜)
 

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